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Pourquoi à la polonaise ? Je serais bien incapable de vous donner une explication. J'ai appris cette recette il y a très très longtemps, dans un collège où la cuisine, la couture, étaient encore au programme. J'adore ce plat tout simple qui accompagne...

Voilà un pâté qui demande un peu de travail, et un peu de patience pour le déguster mais ça vaut le coup d'attendre. A bonne cuisine, bon vin ! le vin blanc de cuisine est trop sec, trop acide, c'est mieux si vous avez un fond de bon vin blanc, voire...

Un plat que j'aime particulièrement, et c'est aussi une autre façon de manger du poisson. Pour 4 personnes Morue séchée ou morue salée La morue séchée demande plus de préparation 800 g de morue crue 3 à 4 gros oignons Huile d'olive Pommes de terre cuites...

Pommes et fruits secs dans la terrine à Backeoffe (ou tout autre terrine bien entendu) Recette: 8 personnes 10 pruneaux dénoyautés 10 abricots secs 15 dattes 5 figues sèches Quelques raisins secs (moi je n’en mets pas) Jus de 3 oranges pour 4 pommes (8...

Merci Chanchan pour cette recette elle aussi simplissime qui renouvelle complètement le rôti de porc ! Faire cuire le rôti de porc comme vous le faites habituellement. Prendre une terrine en terre avec couvercle. Mettre le rôti dans la terrine avec son...

Eplucher un concombre, couper des rondelles pas trop épaisses, mettre le tarama dans une poche à douille et faire des petites "fleurs" au centre de la rondelle de concombre. C'est frais, c'est bon, c'est simple.

Simplissime 1 bocal d'asperges 1 tranche de saumon fumé 10 cl de crème fraiche liquide entière, sel, une pincée de paprika Mixer les ingrédients ensemble Mettre dans les verrines avec une poche à douille (évite les bavures sur les côtés de la verrine)....

Sans cuisson - Simplissime !… Ingrédients 4 belles betteraves cuites et épluchées 1 Philadelphia 2 tranche de jambon blanc Préparation : mixer tous les ingrédients. Assaisonner sel, poivre etc... Mettre dans des verrines à la poche à douille de préférence,...

Ingrédients : 225 g de chorizo fort ; 200 g de farine ; 1 sachet de levure chimique ; 4 oeufs ; 10 cl d'huile d'olive ; 10 cl de lait 1/2 écrémé ; 70 g de parmesan râpé Préparation : Faire préchauffer le four à 180° (th.6) Beurrer et fariner un moule...

180 g de farine 3 œufs entiers 100 g de lait demi-écrémé 100 g d’huile d’olive 50 g de parmesan 1 courgette 1 carotte 1 poignée de feuilles de menthe 1 sachet de levure chimique Sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Éplucher la carotte. Râper la carotte...