Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

recettes

Buffet pour 26 personnes

Buffet pour 26 personnes

Petites croûtes feuilletées aux escargots Gazpacho Alvalle basilic Verrine crème d'asperge et saumon fumé Verrine poivrons grillés marinés Verrine de mousse de betteraves et Philalephia Cake courgettes - carottes Cake au chorizo Cake aux figues et viande...

Lire la suite

Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

Préparation : 40 mn Cuisson : 40 mn Pour la garniture 1 kg fromage blanc à 40% 10 cl crème fraîche liquide 70 gr farine 5 oeufs 170 gr sucre 1 paquet sucre vanillé Pour la pâte 250 gr farine de Type 45 125 gr beurre extra-fin ou de Baratte 1 oeuf 50 gr...

Lire la suite

Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

A chacune son gâteau aux carottes. J'ai mélangé plusieurs recettes, et j'ai adapté les quantités pour ma consommation personnelle. J'ai donc choisi d'augmenter les épices et de mettre moins de sucre, moins de farine. Je ne pensais pas que j'allais me...

Lire la suite

Terrine de saumon facile

Terrine de saumon facile

- 600 g de saumon frais (au moins 4 pavés que l'on peut prendre au rayon des surgelés) - 20 cl crème liquide allégée - 3 oeufs - une petite boite de champignons - sel, (je mets un peu d'Herbamare), de l'aneth, du paprika Placer tous les ingrédients dans...

Lire la suite

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

J'ai retrouvé cette recette dans un vieux livre Tupperware, je l'ai un peu adaptée ! 5 cuillerées à soupe bombées de farine - 4 cuillerées à soupe de sucre (je n'ai pas mis de sucre mais un paquet de sucre vanillé ) - 3 cuillerées à soupe de lait - 2...

Lire la suite

Velouté de panais

Velouté de panais

J'ai épluché 1 oignon - quelques carottes, quelques courgettes et un panais de 250 g environ. Je ne connaissais pas le panais. Excellent goût. Mais c'est un faux ami : un bon légume mais qui a un indice glycémique quatre fois supérieur à la carotte. Donc,...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 > >>