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Patchwork facile ou comment utiliser les tissus qui ont servi dans les précédents ouvrages - 2 -

Publié le par Françoise

Patchwork facile ou comment utiliser les tissus qui ont servi dans les précédents ouvrages - 2 -

Non non, ce n'est pas le même, enfin presque !
J'avais coupé beaucoup trop de triangles, alors que faire ?
Si le premier est totalement fait à la main, celui-ci, beaucoup plus simple est à 98 % machine.
A part le biais (2 euros les 5 m sur le marché de Sedan pour celles qui connaissent) que j'ai cousu à la main.
La réserve de tissus ne diminue pas vraiment pour autant.
J'ai d'autres ouvrages à terminer, il suffit de s'y mettre !
Bon dimanche à toutes !

Publié dans Patchwork

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Salade au lard en Ardennes

Publié le par Françoise

Salade au lard en Ardennes
Salade au lard en Ardennes

Il y a autant de salades au lard ou lards, que de cuisinières ardennaises !
Chacune a sa recette !
Voilà celle que je fais le plus souvent, mais j'en fais d'autres.

  • 2 gros oignons (cette fois j'ai pris des gros oignons rouges)
  • des pissenlits (c'est normalement la base de la salade au lard) sinon de la salade frisée, ou de la scarole
  • des lardons fumés (certaines mettent du lard gras, ou du lard frais, ou les 3)
  • des pommes de terre à la pelure que l'on épluche
  • du vinaigre Melfor, ou de vin ou de cidre
  • un peu de beurre, margarine, ou huile selon ce que vous utilisez pour cuisiner
  • Laver la salade et la faire fondre dans une grande sauteuse
  • Faire cuire les pommes de terre en robe des champs, les peler après la cuisson et les couper en petites rondelles, ou les écraser grossièrement
  • Faire revenir les lardons dans la poêle
  • Peler les oignons émincés en lamelles ou en rondelles, ensuite faites les blondir (cette fois, j'ai fait revenir les oignons et les lardons en même temps)
  • Prendre un grand plat allant au four, mettre tous les ingrédients, les mélanger. Il faut écraser un peu les pommes de terre mais pas trop, pour qu’elles restent en morceaux mais pas en purée !
  • Arroser de vinaigre avant de passer au four
  • Pas trop de sel, à cause des lardons, un peu de poivre
  • Rectifier l’assaisonnement selon votre goût.
  • Il faut sentir le goût du vinaigre mais pas trop !
    Mettre à four chaud (180°) 50 mn

La salade au lard se décline, froide, chaude, avec oeufs durs, oeuf à cheval, aux magrets de canard, aux foies de volaille, etc !!!

Publié dans Recettes

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Patchwork facile ou comment utiliser les tissus qui ont servi dans les précédents ouvrages

Publié le par Françoise

Patchwork facile ou comment utiliser les tissus qui ont servi dans les précédents ouvrages
Patchwork facile ou comment utiliser les tissus qui ont servi dans les précédents ouvrages

Que faire pour diminuer notre réserve, pour ne pas parler de stock, de tissus ?
Je rêve !
J'ai donc coupé des carrés de 15 cm avec ma règle à patch 15 x 15 cm.
J'ai coupé les morceaux dans la diagonale et ajouté à chacun 0,5 cm de marge de couture tout autour du triangle..
En mettant les morceaux en place, je me suis rendue compte que c'était un peu large pour faire un chemin de table.
J'ai choisi de faire une bande de 2 carrés pour la largeur et 8 dans la longueur. J'ai utilisé un biais large pour faire le tour.
Et voilà le résultat ! Entièrement fait main ! pas un seul point machine !
Quilting vermicelle dans les triangles clairs, et dessin fait avec une équerre dans les triangles foncés.
Et maintenant, il me reste de quoi faire une petite nappe ou un autre dessus de bahut ! ou pas !
Vous croyez que ma réserve a diminué, que nenni, rien n'a changé !


Publié dans Patchwork

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