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recettes

Salade au lard en Ardennes

Salade au lard en Ardennes

Il y a autant de salades au lard ou lards, que de cuisinières ardennaises ! Chacune a sa recette ! Voilà celle que je fais le plus souvent, mais j'en fais d'autres. 2 gros oignons (cette fois j'ai pris des gros oignons rouges) des pissenlits (c'est normalement...

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Le gâteau de Séverine

Le gâteau de Séverine

Voilà un gâteau surprenant.Nous avons craqué pour ce gâteau au yaourt revisité ! 150 g de farine125 g de yaourt (vous n'avez pas de yaourt vous pouvez remplacer par un verre de lait) 100 g de sucre en poudre90 g d'huile2 oeufs10 cl de fleur d'oranger125...

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Gâteau yaourt et pommes moelleux

Gâteau yaourt et pommes moelleux

Les gâteaux aux yaourts, fleurissent sur le net. En mettant du sucre de canne complet et surtout en mettant un seul pot qui suffit largement, et en coupant les pommes en tout petit, il y a un moelleux évident.Le fruit passe au dessus de la farine et des...

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" Pizzas " d'aubergine

" Pizzas " d'aubergine

Pour changer un peu, super facile ! Pour l'apéritif ou en plat - une grosse aubergine - une grosse tomate - une gousse d'ail - un demi oignon rouge - un peu d'huile d'olive - un peu de gruyère - une petite barquette de lardons allumettes Laver et couper...

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Gâteau mollet ardennais

Gâteau mollet ardennais

Dernier article publié ! Cette histoire tient son nom de quatre preux chevaliers nommés Aalard, Renaud, Richard et Guichard, fils du Duc Aymon de Dordone. Renaud de Montauban en est le principal ... Mise à jour de cet article après avoir reçu un commentaire...

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Gâteau à l'envers

Gâteau à l'envers

80 g de cassonade 1 sachet(s) de sucre vanillé 3 oeufs 100 g de farine de blé complète 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1 sachet de levure 1 pincée(s) de sel 10 cl de lait 3 c. à soupe d' huile 4 pommes ou autres fruits Mélangez le sucre en poudre,...

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Quiche aux poireaux improvisée !

Quiche aux poireaux improvisée !

Que faire avec de magnifiques poireaux bios de Sailly ? Merci Annie Des poireaux vinaigrette : c'est prévu ! Pour un potage : c'est prévu ! Un petit tour dans le réfrigérateur où je découvre : - une pâte feuilletée dont je ne sais que faire - de la crème...

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La-crème-chalumée-de-miss-Lovegood

La-crème-chalumée-de-miss-Lovegood

J'ai menti. J'avais dit que l'on ne trouverait pas de recette sur le site de Lady Pénélope. Eh bien voilà c'est fait ! La crème brulée façon Lady Pénélope ! et je sais qu'elle adore ce dessert ! A lire et à consommer sans modération !!! Pour nos délicieux...

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Omelette vietnamienne

Omelette vietnamienne

800 g de viande de porc hachée 1 gros oignon 10 gros champignons noirs à faire tremper dans l'eau chaude 100 g de vermicelle ou cheveux d'ange (nouilles chinoises blanches fines) trempés dans l'eau chaude 1 carotte râpée 6 oeufs (ajouter un oeuf si nécessaire)...

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Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Il y a presque autant de recettes de gratin dauphinois, que de recettes de choucroute, backeoffe, ou salade au lard, ou d'ailleurs tout autre plat traditionnel. Nous avons chacune la nôtre. Les recettes se transmettent, ce sont toutes les mêmes et pourtant...

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